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分卷阅读304

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应的山珍野菜或者新运进来的新鲜食材。

话刚落下,敲门声从后面传来,一个农民打扮的汉子提着两个自制的筐篓站在门口,冲他们拘谨的笑了笑。

杜若笑着迎了出去,结算后将两个筐篓提了进来。

“先清理两只鸡,剩下的两只养在院子里,等想吃的时候再宰。”杜若将装着鸡的筐篓递给涂荼,对如何将一只鸡拔毛去血清内脏,没有妖比涂荼更熟练。

涂荼应了一声,提着筐篓去了后院,白龙一手提着装着牛肉的袋子,一手提着装着鸡蛋的筐篓往厨房走去,宽松的运动服盖不住他高挑劲瘦的身躯,宽肩窄腰大长腿,比例完美,阳光打在他身上,光看背影都能迷倒一大片。

难怪有越来越多的姑娘不远千里的跑来看他。

果然是秀色可餐。

不过还是没有她家商陆好看。

这么想着,杜若脚步轻快的走进了厨房,吩咐朱八娘道,“将牛肉和牛筋清洗一下,一会我给你们做清蒸牛筋和酸汤肥牛面。”

牛筋清洗干净后踢去骨骼,先蒸后煮,最后加调料入味,出锅时撒点香菜和蒜末点缀即可。

这样煮出来的牛筋色泽淡黄,既保留了鲜嫩的味道,又软烂可口,质地犹如海参,微微弹牙,淡而不腻,鲜美异常。

酸汤肥牛面最重要的就是汤,既要酸又要辣,之前在外游历的时候经过蜀地,那里独产的一种黄色小西红柿又酸又脆,拿来做汤再合适不过。

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