看着那一颗颗白胖圆润的鱼丸,她仿佛已经能想到咬破后,那柔韧弹牙又鲜香滑嫩的口感与滋味。
最后一部分的豆腐先煎后煮,做了一道酒酿烧豆腐。
金黄的表皮被煎的酥脆,酒酿被用在了料汁中和剁椒搭配,一个清甜一个微辣,酸爽开胃,浓而不腻。
最后再用剩下的鱼骨和鱼头熬出的鱼汤下了一锅面条。
“吸溜,吸溜。”
一时间,安静的后院中只听见了此起彼伏的唆面声,夹着着涂荼和朱八娘两妖的赞美声,“局长大人,您做的面条实在是太好吃了。”
“这鱼丸和豆腐也很好吃,还有这菠菜,本来以为会很寡淡,没想到还能有这么丰富的味道。”
杜若给商陆加了一个丸子,眼睛弯成了月牙,嘴里客气的道,“还是这食材本身够好。”
鱼是小银鱼送来的新鲜无污染的安全鱼,菠菜是附近的农民自己种的,没有添加农药和化肥,豆腐更是用原始的石磨磨出来的,味道自然不一般。
“那也是你,才能将简单的食材做出高端的美味。”
商陆剔净鱼刺,将一大块腹肉夹到了杜若碗里,由衷的说道。
“对,对,还是局长您的厨艺高超,才能将菜做的如此美味。”
涂荼感觉自己被拉开了距离,赶紧追了上来。
杜若笑了一声,嘴角梨涡露了出来,“好啦,不要拍马屁了,赶紧吃饭吧,凉了就不好吃了。”
等这一顿饭吃完,已经一点多了。
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