能自在周旋于各种食客之间，池小秋看了看他交上来的钱箱，算了个数字，分出一些来给他。

“小秋妹子！我…我尽够了！这月工钱才发！”小齐哥一慌，忙往后退。

池小秋将钱装进荷包里，系上，递给小齐哥：“诺，小齐哥！以后每天卖得的钱，每一百个钱，便抽上五个钱给你，可好？”

她心里还盘算着一个主意，算着手里的钱能在云桥附近租上一个干净的临街食铺，她既要学厨，必顾不得许多生意，这些人中，数着小齐哥有能耐，又踏实，若能请了他来做掌柜，自然放心。

小齐哥想了一会，池小秋问他：“这份子，小齐哥敢不敢拿？”

他被一激，应声道：“有什么不敢？”

钱多了咬手，可要想赚更多的钱，哪里有不冒险的道理？

好歹也是条汉子哩！

既要如此，以后池小秋便是长久的东家，他便将态度摆得更正了些，将要走时，提醒池小秋道：“昨天有个姑娘疯疯癫癫的，直说是妹子你的亲戚，要往摊子上吃白食，让我撵了，看她嘴里不干不净的，妹子你要是出门，可要小心些！”

池小秋一怔：“亲戚？她姓什么？”

小齐哥摇头：“每回变着法想要贪便宜的有许多，却少见这么没脸没皮的，自然也没问许多。”

池小秋晃晃头，便将此事抛在脑后，专心致志对付自己手里的豆腐丝。

薛师傅少有满意的时候，可池小秋自觉，别说师傅，这切出的豆腐丝，连她自个都不满意，常常切到中间，一片下去，便从中间断开了。

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