像有一道蜜煎樱桃,还挺好吃的。”
阿晋闻言一喜,“奴婢这就去把樱桃都摘下来。”说着便招呼了几人,一同架梯子摘樱桃。
樱桃摘下后,众人又取了水来清洗、拿小刀去核。
做完了这些步骤,众人便有些面面相觑了。这满院子的人,普通的蜜饯倒是做过,可谁也没做过蜜煎樱桃。
“去厨房找个会做蜜煎樱桃的人来。”南知意一边往嘴里塞着樱桃,一面吩咐着。
一个小丫头应声跑了出去,不一会儿,就领回了厨房的袁娘子,凡是果脯类的都是她负责做。
袁娘子往那一大盆樱桃中撒了许多糖,“姑娘,奴婢这便把樱桃拿回厨房去炒一炒。”
南知意很是新奇,一定要跟着去厨房瞧瞧。
袁娘子将樱桃翻炒许久,又用小火慢慢熬了两刻钟,而后去水、加蜂蜜,接着熬。反复去水数次后,又加了少许蜂蜜煎了一刻钟,这才算做好了。
南知意被厨房的烟火熏得眼睛发酸,等袁娘子终于做好后,长吁一口气,“这便做好了?那怎么保存呢?”
“是。”袁娘子笑道:“姑娘要是熏得慌,就去外面顽会,待奴将这樱桃装到坛子里就算好了。”
都等了许久,也不差这一时,南知意摆摆手,凑到近前看袁娘子装樱桃,“我想吃的时候取一些出来就好了吗?”
面对她无穷无尽的问题,袁娘子耐心十足,“取出来就可以吃了,不过取的时候要快些,取完就盖上盖子。”
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