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厨房。
将食材整理完毕的藤原佑开始了对食材的预处理——老实说,没有人帮忙打下手,做饭的过程繁琐了不少,但对想要想恢复对自身力量的掌控的藤原佑来说却是刚刚好。
为此,他还特地选了比较考验刀功的狮子头、土豆丝和松鼠鱼作为今日的午餐菜品。
三道菜里的最先做的自然是炖煮时间最长的狮子头。
狮子头选的是淮阳做法,刀工的主要难点在于制作的丸子不能剁,而是需要斩切成大小均匀的颗粒,一两下自然没什么,但多了就考验耐心和对力量的操控了。
当然,这肯定难不到只是因为实力上涨而无法做到精细操控的藤原佑,甚至还要加大练习量才能达到相应的训练效果。
等他放慢速度做好狮子头,已经掌握了一部分力道的藤原佑将目光对上了刀工练习小伙伴——土豆。
土豆切丝大部分人都会,但要保证直切无连刀,粗细均匀且根根都为2mm的宽度就不那么容易了。
当然,这对于本就掌握了这项技能的藤原佑来说还是很简单的,除了一开始的速度慢了点,后续便渐入佳境,直到最后驾轻就熟地处理完了所有土豆。
将切好的土豆丝放入水中清洗两遍,做好保鲜处理后,藤原佑又继续处理起了桂鱼。
为了到时候好分盘,鱼肉被改成了鱼卷的样式,不过依旧是切肉不伤皮的松鼠鱼,剩下的鱼头和鱼骨也没浪费,被藤原佑拿去炖了一锅豆腐汤。
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