“就算你再熟悉晋菜,可能够同时使用五花肉、土豆、山药、豆腐……姜、蒜这几样食材烹饪的菜品,除了定襄蒸肉最起码还有小酥肉这一样菜品,你凭什么一眼确定我要烹饪的菜品是定襄蒸肉?!”
罗师傅实在是诧异到了极点。
就算是二选一,这小子的语气也太自信了。
难不成,这姓秦的小子有能够洞穿人心的特异功能?
“罗师傅,你连淀粉、大茴粉、老陈醋、蜂蜜、白绵糖这五样关键性的物品都一块放在案板上了,我还能看不出来?”秦风摇头一笑,心说这位罗师傅不仅脾气暴,而且还粗心大意。
话音落下,罗师傅神色一怔。
“啪!”
两秒后,他猛地一拍额头叫道:“该死!我TM居然忘了这茬!”
秦风说的这五样,的确是太明显了。
淀粉用来裹肉渣跟辅料。
陈醋跟大茴粉配合,用来腌制去腥。
白绵糖熬糖汁,用来上色。
蜂蜜用来最后上味。
甜中带酸,酸中带甜,口感细腻,晋菜里,这样的特点唯有定襄蒸肉这道菜!
“好小子,眼力有点厉害啊……”罗师傅嘀咕了一句,重新刷新了他对秦风的认知。
“罗师傅,你可真够丢人的,这么明显的地方都能疏忽掉。”郑师傅的声音突然传了出来。
“去去去,上场不见你,说风凉话你比谁都快,要不你来?!”罗师傅眼一瞪,不爽的说道。
“拉倒,晋菜不是我的强项,你的这坛子别想让我收拾。”郑师傅笑眯眯的摆了摆手,一副静看好戏的模样。
Loading...
未加载完,尝试【刷新】or【关闭小说模式】or【关闭广告屏蔽】。
尝试更换【Firefox浏览器】or【Chrome谷歌浏览器】打开多多收藏!
移动流量偶尔打不开,可以切换电信、联通、Wifi。
收藏网址:www.yuesekanshu.com
(>人<;)