“我说你这人,做菜就做菜,老bb什么玩意儿,秦老板做事,用你教?”车鹏早就看李满堂不爽了,好像什么东西都得按照这家伙说的来才是对的一样。
“你懂什么,我师父是为了这小子好!”
徒弟小九瞥了车鹏一眼说道:“这天梯鸭掌最后一步的蒸制,对于火候、温度、时间要求极高,要文火慢蒸,而且时间不能过长,蒸久了会烂成渣,蒸短了反而会导致嚼不动,蒸笼的火候极难控制,用电蒸箱才是最好的选择。”
“小子,这可是我师父研究了数年才得出的最好额办法,现在告诉你,算是可怜你了,拿去用吧,不用谢了。”
小九一脸的高傲。
而旁边的李满堂则是微扬头颅,傲到快要上天的程度。
“那我可真是要谢谢两位的好意了。”秦风皮笑肉不笑的说了一句,但却没有一丝要改变蒸制方法的意思。
盖好蒸笼盖子,然后开启灶火。
从这一刻起,秦风的视线就一直盯着火苗上。
正如小九所说,这最后一步的蒸制是最难的地方,火候稍微掌控不好就功亏一篑了。
“看你一会儿怎么死!”看到秦风不为所动,小九不屑一笑。
李满堂微微摇头,倚老卖老的说道:“还是年轻啊……”
不远处的贾玉星摸着下巴琢磨道:“虽然这位李大师的态度有些傲慢,但他的方法也的确是最佳的。”
车鹏张牙舞爪的说:“秦老板心里肯定是有数的,我永远挺秦老板!”
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