秦风动作很慢，他怕伤到人参。

即便是已经摸到了人参，但还是用了十分钟，才连土带人参一块儿挖起来。

用手轻轻的抖去上面的泥土，这个过程秦风十分的小心，又慢又轻。

人参的根须是非常脆弱的，要是用的劲儿大了，很容易就会把人参的根须弄断，这样会直接影响到人参的品相与营养价值。

松散的泥土很容易就可以抖掉，但是有大块的泥土却是粘在了人参上面。

这个时候，就要再用到鹿角签子了。

把鹿角签子放在人参粗硬的部位处，用鹿角签子慢慢的将泥土刨去，然后轻轻的刮蹭着人参上面的零碎泥土。

遇到细根，就用细竹签子一点一点的把泥土抠出来，秦风双手轻柔的，仿佛是在呵护小孩子一般。

将泥土全部清除干净，这是一个非常繁琐也非常耗费时间的过程，极其考验一个人的耐力。

若是心浮气躁的人，做到一半就会心思飘飞，浑身不舒服，难以忍耐。

可秦风不一样，日复一日年复一年的厨师生涯，早就让他练久了好耐力。

更何况，现在还有刀工试炼和茶艺试炼，每天都要面对同样的过程和同样的失败，他的心性之上的棱角早就被磨平了，就是让他打坐都没问题，挖个人参自然不在话下。

时间一分一秒的流逝，秦风也不知道过了多久，只知道原本还非常寒冷的早晨，伴随着那徐徐升高的太阳，温暖的阳光打在身上，身体是越来越暖和了。

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