秦风虽然没有选择烹饪黑松露煎蛋加奶油松露汤这样的组合套餐,但是别忘了,他现在的脑海中有着系统给予的临时西餐菜谱一份。
其中清清楚楚的描写了正宗的黑松露煎蛋和奶油松露汤这两样菜品的烹饪方法,以及任何一个细节。
甚至,就连这两样菜品可以搭配起来组成一道组合套餐,也有清晰的记载。
而这组合套餐的吃法,以及何为完美,秦风自然也是清楚的。
不过,他很佩服曾望远。
他之所以清楚,是因为有系统的临时菜谱。
而曾望远不同,这家伙完全就是依靠自身对于西餐菜品的深刻理解。
这是何等恐怖的功力!
“华夏第一名厨,名不虚传。”
秦风原本还以为自己距离华夏第一不远,但是现在看来,还差的多。
仅仅只是拥有高超的烹饪技艺,并不算什么。
对于菜品的理解,能否融会贯通,这是要比烹饪技艺更加难的点。
烹饪技艺可以通过时间来磨炼,对于菜品的理解,这可不仅仅只是死记硬背就能搞定的,还源于一名厨师的领悟能力。
但话又说回来了,领悟能力与烹饪技艺,这二者看似独立,但却又相辅相成,缺一不可。
二者皆具备,方能有所成就。
“看来,我要走的路,还很长呢。”
秦风摸了摸鼻尖,苦涩一笑。
但这并没有磨平秦风心中的锋芒,只是让他的心境更加平稳了一些。
正所谓稳中带秀,才是上乘之道。
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