春笋跟鸡肉入口即化,春笋的柔嫩与鸡肉的鲜香完全融合在了一起,这样的滋味,实在是太过鲜美。
薛阳成冲着秦风,不住的竖着大拇指。
秦风淡淡一笑,道:“薛老太夸张了,实话说,这道菜品并不算是完美。”
薛阳成俩眼一瞪。
这还不算完美?!
秦风继续说道:“其实,这道菜品的关键所在不是母鸡,而是春笋,如果春笋再过完美一些,选用嫩黄色的笋壳,白皙如雪的笋肉,紧密的笋节,蔸大尾小的笋体这般春笋,味道会更上一层楼。”
这话出来,就不只是薛阳成竖大拇指了,其他几人紧跟着都竖起了大拇指。
这特么必须得直呼专业好吧?
整个华夏,又能有几个厨师可以做到像秦风这样选用食材如此考究的?
大部分厨师不给你偷工减料都算不错的了……
品尝完神级春笋白拌鸡后,几人的目光落在了下一道神级红烧茄子之上。
这一次,薛阳成的动作可要比其他人更快一些。
实话说,从一开始,他就对这道菜格外的上心。
因为他还是第一次见到卖相这么好,香味这么浓的红烧茄子。
仔细看去,盘中的红烧茄子,每一块儿的个头全都是相同的滚刀状,每一块上面都带着光亮的色泽。
表皮看起来就像是镜面一样光亮,这就让薛阳成惊讶不已了。
因为一般来说,红烧茄子都是要裹淀粉的,可那样一来,表皮就会凹凸不平,不过,这并不会影响美观。
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