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董俊田也没想到唐俭今天过来，是打算把原本订好的中秋节席面给改成三道饭。

其实这顾客临时换席面也没什么，只要后厨能忙过来，想换就换呗。

关键是三道饭和别的席面不一样。

这席面说是三道大菜，可实际上每上一道大菜就要带四个中菜，随即上一道饭，即点心四样。

全席共三道大菜配十二道中菜。

而且里面用的食材平时千里马这边根本用不上，都得是提前几天预订，后厨这边连采买带准备，这才能在顾客上门那一天，顺利烹饪上菜。

董俊田本意不想应承这件事情，可是唐俭人都来了，不给个说法，肯定糊弄不过去。

于是他看向姚石：“这事确实是不好办，但我跟老唐那关系没说的，你看看要是能调开，要不就按他说的来吧。”

姚石跟董俊田一起工作这么多年，一听这话音儿，就知道这是把锅扔给自己了。

千里马后厨，虽然说是姚石在管理，可真正的老板是董俊田。

现在老板让他想办法把事情解决了，那他就不能推三阻四，得马上想法子把这事给摆平了。

姚石叫来服务员，让她去前台调了下订单。

唐俭下的单子是在明天晚上六点半，也是巧了，还是在209包厢。

问清楚了订单的时间，姚石这才对唐俭说道：“这席面不好改啊，三道饭是大席面，这食材都需要提前做准备。明天所有订单的食材我们这边都准备好了，临时采购也来不及烹饪啊！”

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