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秋天来了,吃板栗

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动员大会后李米的活计严重变多,她上山的时间少了,研究美食的时间也少了,豆浆白豆腐水豆腐倒是已经在青山村出现了,这东西一经推出就被捧为青山美食的榜首,果然是世间最美味的!!!

这是喜新厌旧么,明明不久前还说世界上再也没有比面条更美味的东西了!,李米囧了。o(╯□╰)o

而豆油酱油还在慢慢的索中,油豆腐臭豆腐豆腐豆瓣酱这些李米暂时还没时间弄,而且天气热也怕坏掉,等天晾了再说吧。

李米第一次做豆腐时,那场面不是一般的热闹啊,老人小孩男人女人只要在村子里的全围上来凑热闹了,都想目睹这个只应天上有的美味倒底是怎么做出来的。这让李米想到了以前家做豆腐也就是这个气氛,一个村子的人围在一起,有说有笑边说边吃的,那种氛围让人觉得豆腐更加好吃了。

黄豆李米已经存了两大缸了,看着是很多可是跟人口数量一比,那是远远的不够啊,所以第一次她也就取了一罐黄豆,先泡上一晚,早上起来后先把泡好的豆子磨成豆浆,再用布袋将磨出的豆浆装好,收好袋口,用力挤压,将豆浆榨出布袋,装在准备好的大缸里,榨完第一次后加水再榨一次,然后把豆浆放入锅内煮沸,边煮边搅拌,防止糊底,还要时不时撇去面上浮着的泡沫,等煮豆浆煮开再小火煮一阵,这个时候就可以喝豆浆了。

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