后，许念念开始着重生意上的事情。

而许思思也已经开始上学。

许念念打算开店卖冷饮以及西式快餐。

刚开始卖，许念念只打算卖双皮奶和奶茶这些。

她手里现在好些店铺，她打算先开三家店。

但为了防止忙不过来的情况，许念念决定先开一家，等过一周左右，看看情况再说。

冷饮店许念念装修的比较现代化，环境布置的舒适优雅。

里面摆放了许多桌椅，还设置了包间。

等生意步入正轨，她再开始增加店铺。

好在她现在手里闲钱多，想做什么都方便。

开业之初，许念念招聘了三个员工。

都是女孩子。

三个女孩子都是许念念仔细挑选出来的。

比较勤快，也聪明。

三人的名字分别叫丽丽，小春和翠翠。

京都的消费水准比南城高，光是月工资，许念念都开到了80块钱一个月。

双皮奶的做法比较简单，也容易学会，适合广泛开店。

为了开店，许念念还买了一个大冰柜放在店铺里，专门用来冻冰块。

不过双皮奶虽然简单，却也不是谁都能立刻上手。

总得熟练几次。

而且许念念喜欢精益求精，尤其做吃的，总想做到最好。

打算先在家里试一下，然后再教员工。

双皮奶这东西，她只知道制作方法，前世最开始学厨艺之前，有做过几次。

没在这方面花太多时间去研究，因为那时她的主要研究对象是菜品。

她会花时间去专研一些新菜品，新食谱，却不会花太多时间在这些小甜品上。

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