从下午开始,江阳也开始了工作。
由于江阳并非湘省厨师,所以一般都是点了他的菜品时,才会轮到他动手。没有他的菜品,也没人要求他做什么。
一级厨师的名头在这里还是很好用的,特别是江阳在这里待不久,也不会影响他们的利益。所以厨房里的大多数厨师都与江阳交好,没人愿意去惹一个一级厨师,还是一个年轻的一级厨师。
虽然厨师的圈子很大,有可能这辈子也不会与江阳再有交集,可世事无常,谁也不能保证以后。
没人真的无脑,对于江阳这种‘特殊’的厨师,即便不交好也不会得罪。
红枫酒楼将江阳的麻婆豆腐、鱼香肉丝这两道菜列入菜单,至于开水白菜,成本太高便没有列入菜单。酸辣土豆丝红枫酒楼原本就有这道菜。
两道菜,江阳也乐得轻松。这样也给了他观看别人烹饪的时间,这样的观察虽然不能使得江阳的厨艺直接提升,可见识、眼界都在不断积累。这种积累放在平日里看不出来什么,可当江阳需要自创或者改良菜品时,这种积累的好处就展现了出来。毕竟没人生而知之,想象力也需要不断的知识积累,不然那只是胡思乱想罢了。
时间来到晚上吃饭时间,红枫酒楼的客人一下子多了起来。与大多数酒楼一样,红枫酒楼的收益主要来自于两个方面,一个是宴席,一个是散客。
宴席自不用说,一个酒楼能不能赚钱,很大一部分关系就在宴席身上。
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