江阳专心致志的盯着锅里。
这种人多的宴席上,烹饪开水白菜是有些不合适的。
开水白菜是一道适合单独吃的菜品,虽然是汤菜,可只是喝汤就不能完美的品尝到开水白菜的滋味。
江阳也是之后才意识到这点。
开水白菜,开水白菜!总是要有白菜才算完美,不然只有汤也就算不得开水白菜。
那么一桌坐十个人,怎么分这个白菜?把白菜掰下来,然后一人夹两片?
不用别人说,江阳自己就觉得好笑。这样的开水白菜,也未免太low了。
那怎么办呢?
江阳后来想到,干脆一碗汤里面放十颗白菜!
一人一颗,正正好。
不过碗只有那么大,白菜也就不能太大。
说实话,十颗白菜在一个碗里,已经算是多了。
可是江阳也无别的更好的办法,只能拜托陈老爷子购买些很小的白菜。
然后,江阳只要白菜芯。这样一来,十颗白菜装在碗里,看起来也就不算多了。
然而还有个问题,十颗白菜放在一起,是堆着呢还算怎么着?怎么摆放都觉得不好看。
江阳又想了个法子,将每颗白菜雕刻成莲花状,这样一来,十颗白菜就像十朵莲花。将这些莲花一朵朵摆放在碗里,就不会觉得太难看。
方法是想到了,可是这工作量就有些大了。
白菜芯,是江阳昨天就剥出来放着的。没有雕刻出来,开玩笑,一旦雕刻出来,放到今天就有可能腐坏。
所以江阳只能现雕。
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