“大家准备好各自的菜品，紧记上菜的顺序，千万不能弄错！凉菜已经上去了，十二点准时开席！”陈老爷子高声喊到。

“好！”

众人齐齐应声。

江阳的菜是凉菜后的第十道菜，算是比较靠后的。

陈蓄毅的较为靠前，是第三道菜。

陈蓄毅此刻把肉、蒜苗和配料全部分配好。

他的上菜时间并不算长，回锅肉又是炒菜，必须要现炒。而他一次性，只能炒五份回锅肉出来，再多就不行了。

这是没办法的事，回锅肉要求大火爆炒，锅里的温度必须要足够高才会香。虽然锅足够大，可是一次性炒五份也是极限，再多的食材，锅里的温度就会达不到，最后会影响到成菜的品质。

他把食材和配料全部分成十一份，就是为了节约一切能够节约的时间。

好在回锅肉爆炒时间不长，肉是半熟的，蒜苗也不用炒太久，应该是来得及的。

宴席就是如此，与经营酒楼不一样。

宴席的上菜时间不长，总不能同一道菜第一桌和最后一桌上菜的时间相差半个小时以上吧？

不说同一时间上菜，可至少不能相差太久啊！

时间一分一秒过去，陈泉州掐着时间，到了十二点，他立刻高声喊到：“开席，上菜！”

随着陈老爷子一声令下，第一道菜便快速的装盘。

随即，外面也传来一阵鞭炮的响声和烟花声，震耳欲聋的。

这是习俗，开席前总要放鞭炮热闹一下。当然，有钱的也可以买些烟花来放。

Loading...

未加载完，尝试【刷新】or【退出阅读模式】or【关闭广告屏蔽】。

尝试更换【Firefox浏览器】or【Chrome谷歌浏览器】打开多多收藏！

移动流量偶尔打不开，可以切换电信、联通、Wifi。

收藏网址：www.yuesekanshu.com

(＞人＜；)