“某些食材已经变味儿？曾会长，这食材可都是北方西餐争霸赛赛组委提供的，绝对新鲜，怎么可能会出现您说的这种情况？”邱文先是愣了一下，然后立刻反驳了一句。

“抱歉，是老朽没有说清。我所指的食材的变味儿，并不是说食材不够新鲜，正如你所说的那样，赛组委准备的所有食材绝对都是保证鲜活的。只不过，作为厨师的你，应该也很清楚现在太多太多的食材跟以前相比已经发生了翻天覆地的变化，很多都是所谓的创新品种。因为研究种子的那帮人只考虑菜品的成熟时间如何缩短、如何增产，却忽略了食材本身应该有的味道，虽然这么做也对，毕竟全球人口在急速增长，但是如果作用到一道菜品的本身，用现如今的某些食材进行烹饪，显然没有用原汁原味的食材烹饪出来的菜品味道更好，这么说，你应该能明白了吧？”

曾望远抬头看向邱文轻声问道。

“原来曾会长说的是这一点，我明白了，晚辈惭愧，或许凭我的嗅觉和味觉还无法分辨出哪些食材已经不同以往。”邱文略带一丝尴尬的说道。

“认真来说，这里所有的食材都是一样的，甚至包括海鲜什么的活物食材，都是一样的，毕竟纯天然的已经很少见了。”

顿了顿，曾望远嘴角微扬，淡淡笑道：“不过，虽说有细微的差别，但是仍得有弥补的办法，就如老朽刚才所言的那样，只需要略加创新便可达到完美的状态。”

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